Molino criogénico
El recipiente molienda es enfriado continuamente con nitrógeno líquido por el sistema de refrigeración antes y durante el proceso de molienda. Así la muestra es constantemente fragilizada y los componentes volátiles se conservan.
Laboratorio de Procesos Agroindustriales
Medellín
El Laboratorio de Procesos Agroindustriales de la Universidad Pontificia Bolivariana ofrece numerosas soluciones de procesamiento para la agroindustria alimentaria y no alimentaria, buscando reducir los costos y al mismo tiempo aumentar la eficiencia, el rendimiento y la calidad de los procesos. Cuenta con una amplia variedad de equipos especializados, enfocados en el área de reducción de tamaño, métodos de deshidratación, preparación y pesaje de muestras, extracción con solventes, entre otros; que le permiten a la industria acceder a tecnología de última generación para el desarrollo de productos competitivos en el mercado nacional e internacional.
Nuestra línea de trabajo
Procesos agroalimentarios
Se generan desarrollos a través de las tecnologías de alimentos y procesamiento de materias primas agroindustriales.
Nuestros espacios y equipos
Ultraturrax
Instrumento de dispersión de alto rendimiento, se puede utilizar tanto para homogeneizar, como para emulsionar o generar una suspensión.
Homogeneizador altas presiones
Máquina de dispersión en línea de alta eficiencia energética, sirve para la producción continua de emulsiones superfinas.
Grinder o supermascolloider
Ideal para la molienda de productos sólidos dispersos en un medio líquido y para la preparación de suspensiones estables.
Liofilizador
Permite congelar y deshidratar muestras (liofilizar), para su conservación duradera, manteniendo sus características organolépticas.
Molino de bolas planetario
Ideal para la reducción de tamaño de materiales duras, semiduros, blandos y viscosos.
Tamizadora eléctrica
Ideal para llevar a cabo estudios de granulometría en productos como granos, harinas y fibras.
Rota-evaporador
Sistema que permite realizar procesos de extracción líquido-líquido, como la recuperación de solventes de extracción.
Molino de cuchillas
Molino de bajo volumen para preparación de muestras. La reducción de tamaño se lleva a cabo gracias a fuerzas de corte.
Cámara climática dies
Ideal para estudios de vida útil (control de temperatura y humedad relativa) en diversos materiales.
Hornos de secado
Equipos ideales para llevar a cabo procesos de deshidratación en gran variedad de materiales.
Comunícate con nosotros
Por favor, visita la sección de preguntas frecuentes antes de escribirnos.
Especialista del Laboratorio de Procesos Agroindustriales.
Angélica María Serpa Guerra
Medellín
EcoCampus Laureles
Circular 1 #70 – 01.
Bloque 11B. Ofina 411.
Circular 1 #70 – 01.
Bloque 11B. Ofina 411.
Teléfono
4488388 ext 14083.
